Omogeneizzato di pesca

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dai quattro mesi

 

   Come base per gli omogeneizzati di frutta di solito basta la mela, ma in caso di frutta molto saporita come la pesca conviene aggiungere anche la banana, per rendere il gusto più piacevole. Ricordatevi che è più facile che un bambino rifiuti la frutta piuttosto che la verdura, proprio perché la frutta ha un sapore particolare.
   La frutta mediamente cuoce al vapore in dieci minuti, ma vi consiglio di farla cuocere anche un pochino meno, a seconda dei gusti.

1/3 di mela
1/3 banana
1/3 pesca

   Cuocete al vapore la frutta pulita e spezzettata. Mixatela senza aggiungere acqua o zucchero e servite l’omogeneizzato tiepido. Se la frutta è di origine biologica potete lasciare un pochino di buccia della pesca, in modo che aiuti l’intestino a restare pulito. La grandezza dei pezzi dell’omogeneizzato dipende dall’età e dalla fase di svezzamento del bambino: in media, intorno agli otto mesi di età potete dare alla frutta una consistenza po’ meno cremosa e più vicina a quella della frutta schiacciata con la forchetta.

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