Omogeneizzato di pesca, mango e banana


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   Ecco un’idea fresca per l’estate, da proporre anche ai bambini più grandi come crema per il gelato. Siccome la frutta in questa ricetta è cruda, ricordatevi di preparare l’omogeneizzato appena prima di servirlo in modo da evitare la formazione di tossine. Se volete conservarlo è meglio cuocere brevemente la frutta, al vapore per dieci minuti.

1 banana
½ pesca
½ mela
¼ mango

   Mixate tutta la frutta pulita e priva della buccia, e servite! Potete abbinare l’omogeneizzato a dei cereali per bebè; io trovo che ci stia benissimo il riso vanigliato (mettetene poco però, perché contiene zucchero!).

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