Ruba la Ricetta: la moltiplicazione degli hamburger (di Maddalena) - How to multiply burgers!


Quel che mi piace da morire di questa iniziativa che ho aperto qualche mese fa con la mia amica Clara, di Diario di una Creamamma, è che mi obbliga a prendere in mano ricette che per mesi mi sono limitata a guardare e mettere da parte per mancanza di tempo, o di voglia...

What I love about our initiative ´Ruba la Ricetta´(literally ´Steal the Recipe`) is that it forces me to finally try a lot of recipes I’ve been putting aside for months. Like this great, simple and funny one suggested by Maddelena, which in her blog collects all kind of recipes that helps our wallets to ‘be on a diet’. Read below to discover how to multiply your burgers…




Per esempio, non ricordo come sono finita su “Cucina dietetica per il portafoglio” ma ricordo bene che mi sono subito entusiasmata: per la semplicità della presentazione, per le ricette così semplici e gustose. Niente presentazioni da grandi chef, liste di ingredienti irreperibili, spiegazione lette e rilette durante la preparazione. Mi sono proprio sentita a casa, tanto che mi sono messa subito a seguire il blog, anche su Facebook.



Ho seguito Maddelena per qualche mese limitandomi a guardare, finché Ruba la Ricetta mi ha dato la spinta, finalmente, per dedicarle un po’ del mio tempo. È stata dura scegliere una ricetta per questo appuntamento, perché le tentazioni sul blog sono davvero tante. Alla fine mi sono lasciata intrigare dal titolo (anche voi, eh?) e dalla passione dei miei piccoletti per gli hamburger – che fatti in casa rappresentano un ottimo pasto, e alla loro età certo non posso presentargli la carne in bistecche!

Sono rimasta piacevolmente sorpresa: è proprio come dice Maddalena, gli hamburger sono perfino più buoni di quelli di sola carne. Lo dimostra il fatto che, sebbene io li abbia preparati già due volte nella speranza di scattare una foto decente, gli hamburger siano stati consumati prima di raggiungere il mio obiettivo. A questo punto non posso che rassegnarmi (ps: finalmente ce l'ho fatta, sei mesi dopo!) e invitarvi a farle visita per scoprire come moltiplicare gli hamburger! Buon divertimento!

Ruba la Ricetta


This recipe is great, so much that, despite my many attempts, I didn’t manage to take any decent picture: the burgers are way too good, and once they’re ready there’s no time for ‘art’! And it is so easy as that:

50gr of grounded beef meat
25gr of old bread (just leave it in some water for an hour or so, then squeeze)
2 tea spoon of mixed spices
a piece of minced onion
salt
pepper

…that’s it! Mix and and shape it. Cook and serve. Enjoy!

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